Utilisation des sciences nucléaires pour lutter contre la fraude alimentaire

DescriptionChaque année, la fraude alimentaire est estimée à plus de 50 milliards de dollars. Des consommateurs sont trompés, des producteurs sérieux connaissent un manque à gagner et voient leur réputation ternie, et des vendeurs malhonnêtes s’enrichissent. Par conséquent, maintenir la confiance dans la chaîne d’approvisionnement alimentaire est une priorité de rang élevé pour les producteurs et les consommateurs. Les isotopes peuvent aider à effectuer la vérification qui...

Voir la suite

Par : IAEAvideo

Thèmes liés : vendeur emballage alimentaire