Cuisson sous vide dans le four Profi Steam de la gamme ProfiLine d’Electrolux

Comment fonctionne la méthode de cuisson sous vide?

Il s’agit d’une méthode de cuisson particulièrement appréciée en gastronomie et originaire de la cuisine française. Ingrédients et épices sont placés sous vide dans un sachet plastique résistant à la chaleur puis cuits à basse température.

La cuisson à basse température du ProfiSteam de la gamme ProfiLine d’Electrolux préserve la texture et la qualité des aliments. Les arômes se déploient pleinement et offrent une...

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Par : ElectroluxCH

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