Les contenants appropriés pour le micro-ondes

� Ce qui se passe avec le micro-ondes, c'est que les ondes bombardent l'aliment. À ce moment-là, ça fait bouger les molécules d'eau, lesquelles, en bougeant, font de la friction. »

«Ça va générer de la chaleur à l'intérieur et cuire les aliments », explique Michelle Marcotte, spécialiste en salubrité des aliments au Centre de recherche et de développement sur les aliments.

Il...

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La crème glacée du prof - Les Débrouillards

Il fait chaud! Tu as une envie irrésistible d'une bonne crème glacée. Comme le prof, fabrique-la toi-même grâce à la science!

Il te faut :

- 125 ml (1/2 tasse) de lait 3,25%

- 125 ml (1/2 tasse) de crème 10%

- 45 ml (3 cullerées à table) de sucre

- Arôme artificiel (extrait de vanille, d'érable, d'orange, d'amande, de citron, etc.)

- Colorant alimentaire (facultatif)

- 120 ml (8...

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Poulet teriyaki | Recettes du Québec

4 poitrines de poulet sans peau, désossées

1/4 tasse sauce soya

1/2 cuillère à table gingembre moulu

3 cuillères à table cassonade

1 cuillère à table graines de sésame

1/2 oignon haché finement

1 cuillère à table huile...

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